माहे रमजान में बच्चो के लिए क्रिस्पी चना टिक्की जरूर बनाना Ramadan Special Recipe

By Poonam Kaur Recipies 461
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 15 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

फलाफल की ऐसी रेसिपी मे सिर्फ 2  इम्पोर्टेन्ट इंग्रेडिएंट्स है . टेस्टी हेअल्थी और झटपट बन कर तईयार नाश्ता

https://youtu.be/DHDyN1Sv04I

 

Ingridients

    Ingredients : 

    1 कटोरी शोले 
    2 चमच मैदा 
    2 हरी मैच 
    ½ चमच लाल मिर्च 
    ½ काली मिर्च 
    1 प्याज 
    1 चमच सफ़ेद तिल 
    रेड चिल्ली फलैक्स 
    नमक 
    2 चमच आयल


Step by Step method

    Detail recipe : 

    सब से पहले शोले को रात को ही भिगो के रखे और फिर सुबह 2  विस्सल लगा कर बॉईल कर ले . 

    अब शोले को हरी मिर्च के साथ मिक्सर मे पीस के स्मूथ पेस्ट बना ले 
    इस पेस्ट को एक मिक्सिंग बाउल मे ट्रांसफर करे और बाकि के इंग्रेडिएंट्स ऐड कर आटे  की तरह गूंद ले 

    सब से पहले पेस्ट मे बारीक़ कटा प्याज , हरा धनिया , लाल मिर्च , काली मिर्च , नमक , मैदा , आयल डाले . 

    सफ़ेद तिल और चिल्ली फलैक्स ऑप्शनल है अगर अवेलेबल हो या आप को पसंद हो तो ही डाले .

    अब इन सब इंग्रेडिएंट्स को मिक्स कर के हाथो से गूंद ले. 
    हाथो पे तेल लगा कर थोड़ा सा पेस्ट ले के टिक्की बना ले आप चाहे तो कोई भी शेप दे सकते है . 

    सारी टिक्की बना लेने बाद डीप फ्राई कर ले मध्यम फ्लेम पर , 5-6  मिनट पहले एक साइड से गोल्डन ब्राउन होने दे टिक्की को फिर ही पालते 

    10-12  मिनट मे टिक्की सर्वे करने के लिए रेडी  है

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