जब कुछ हल्का मीठा खाने का मन हो तो बनायें ये 10मिनट में बहुत टेस्टी मिठाई Barfi Recipe-Instant Barfi

By Poonam Kaur Recipies 454
  • Prep Time 5minutes Mins
  • Cook Time 20 minutes Mins
  • Ready In 25 minutes Mins

Discription : 

जब घर पे आने वाले हो मेहमान अचानक या हो कुछ मीठा मुँह मे घुल जाये असा कुछ खाने का मन तब बनाये ये मिठाई सब से सिंपल , स्वादिष्ट मिठाई

https://youtu.be/a2miSQoJd9E

 

Ingridients

    Ingredients : 

    2 कप नारियल का बुरादा 
    ½ लीटर दूध 
    1 कप चीनी 
    1 कप मिल्क पाउडर 
    फ़ूड कलर (ऑप्शनल ) 
    ड्राई फ्रूट्स


Step by Step method

    Detail recipe : 

    एक कढ़ाई मे लौ फ्लेम पर नारियल के बुरादे को भून ले , नारियल भून ने बाद रूम टेम्परेचर पर रखा दूध दाल कर अच्छे से मिक्स कर के 2-3  मिनट पकाये .

     

    अब चीनी और मिल्क पाउडर दाल कर अच्छे से मिक्स कर ले . मिल्क पाउडर वैसे तो ऑप्शनल है लेकिन ज़रूर तरय करे उस से टेस्ट और ज़यादा अच्छा आता है मिठाई का एक दम मे घुल जाये असा टेक्सचर आता है . 

    10-15  मिनट मे दूध सूख जायेगा और तब गैस का फ्लेम बंद कर के मिठाई को थोड़ा ठंडा होने दे .

    अब आप चाहे तो मिठाई को अलग अलग कलर दे सकते है . हम  ने यहाँ ग्रीन कलर दिया है . कलर के लिए जब मिठाई थोड़ी गरम ही हो तब एक प्लेट मे निकल के कलर मिक्स कर ले . 

    अब एक मोल्ड मे पहले आयल लगा के ग्रीज़ कर ले और फिर एल्युमीनियम फॉयल लगा दे बेस पे ताकि ठंडी होने बाद मिठाई आसानी से निकल जाये . 

    मोल्ड मे सेट करने बाद 10  मिनट फ्रीज मे रखे . 10  मिनट मे सर्वे करने के लिए रेडी हो जाएगी मिठाई कट करने के लिए और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स दाल के सर्वे करे .

Client Testimonials

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