सुबह की भागदौड़ में जब समय न हो तो बनाये ये शानदार नाश्ता ५ मिनट में | 5 minute Tiffin Snack

By Poonam Kaur Recipies 531
  • Prep Time 5minutes Mins
  • Cook Time 15 min Mins
  • Ready In 20 minutes Mins

Discription : 
महाराष्ट्र का फेमस बेसिक नाश्ता जो हेअल्थी भी है और टेस्टी भी 
विटामिन 'सी' से भरपूर खाने मे लाइट वेट ज़रूर तरय कर कन्धा पोहा

 

https://youtu.be/LbSQh7jO1Kk

Ingridients

    Ingredients : 

    2 कप पोहा 
    2-3 चमच निम्बो का रस 
    ¼ चमच हल्दी पाउडर 
    आयल
    ½ कटोरी मूंगफली 
    1 आलू 
    ½ चमच राइ 
    कड़ी पत्ते 
    2 प्याज 
    ½ कप मटर 
    हरी मिर्च 
    नमक 
    1 चमच लाल मिर्च पाउडर 
    हरा धनिया 
    सेव


Step by Step method

    Detail recipe : 

    पोहे को 2 बार अच्छी तरह धो ले , पानी मे डुबो के नहीं रखना है सिर्फ धोना है 2 बार 

    दूसरी बार धोने बाद स्टैनर की मदद से सारा पानी निकल के पोहे को 5 मिनट सूखने देना है 

    5 मिनट बाद पोहे को एक बड़े बाउल मे शिफ्ट करे और निम्बो का रस , हल्दी मिला कर छोड़ दे 

    अब पोहा क लिए तड़का रेडी करना है तड़का रेडी करने से पहले पैन मे मूंगफली को भून कर अलग से रखना है अब उस ही तेल मे आलू को बी छोटे छोटे तड़के मे क हल्का सा गोल्डन ब्राउन कर लेना है और साइड मे निकल के रखना है 

    अब उस ही पैन/कढ़ाई मे राइ  और कड़ी पत्ते पकाये . राइ फूटने बाद  बड़े टूड़को मे कटे प्याज ऐड करे . प्याज के साथ साथ मटर , हरी मिर्च बारीक़ कटी और मिक्स कर ले मध्यम फ्लेम पर 

    अब स्वाद अनुसार नमक और लाल मिर्च ऐड करे आप चाहे तो लाल मिर्च स्किप भी कर सकते है 

     

    मसलो के साथ भी प्याज को 2-3 मिनट पका लेना है . मसाले पकने बाद पोहे ऐड करे और मिक्स कर ले . पोहे के साथ साथ भूने हुए मूंगफली के दाने और आलू भी दाल कर मिक्स कर ले 

    पोहे को 5 मिनट लौ फ्लेम पर पकाये हरा धनिया दाल के .
    बस 5 मिनट मे पोहा सर्वे करने के लिए रेडी है 

    सर्वे करे सेव, प्याज के तड़के और निम्बू के साथ .

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