ब्रेड से कुल्फी बनाने का आसान तरीका || ब्रेड कुल्फी || Bread Kulfi Recipe

By Poonam Kaur Recipies 252
  • Prep Time 15 min Mins
  • Cook Time 15 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Description : 
घर पर बनाये कुल्फी सिर्फ चार इंग्रेडिएंट्स से जो हमेशा घर पर होते ही है. kulfi from bread/ instant kulfi recipe

 

https://youtu.be/lq_7jKGCU4o

Ingridients

    Ingredients : 

    4 ब्रेड स्लाइस 
    1 गिलास दूध 
    1 कप मिल्क पाउडर 
    1 कप शुगर


Step by Step method

    Detail recipe:

    Step 1 
    कुल्फी बनाने के लिए सब से पहले वाइट ब्रेड स्लाइस के किनारे कट कर ले और बिच वाले वाइट हिस्से को मिक्सर में पीस के ब्रेड क्रुम्ब्स बना ले. 

    Step 2 
    अब एक कढ़ाई में दूध गरम होने रखे और उस में धीरे धीरे मिल्क पावर ऐड कर के मिक्स करते जाये. 

    Step 3
    अब दूध में ब्रेड क्रुम्ब्स और शुगर ऐड करे और थिक बनाने के लिए. चीनी डालने बाद लगातार हिलाते रहे नहीं तो चीनी जल सकती है. 

    Step 4
    जब दूध का मिक्सटेर थिक हो जाये तब गैस का फ्लेम बंद कर दे और कुल्फी मोल्ड में भर दे. 

    Step 5
    मोल्ड को फॉयल पेपर से कवर कर के 8-10 घंटे फ्रीज़ करे कुल्फी को. 

    Step 6
    अब मोल्ड से निकलने के लिए पानी में दिप कर के हाथो से तब करे. ड्राई फ्रूट से गार्निश करे और ठंडी ठंडी कुल्फी रेडी है एकदम क्रीमी टेक्सचर के साथ.

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