आलू और मैदा का बहुत टेस्टी नाश्ता जिसको एक बार खाएंगे तो कभी इसका स्वाद नहीं भूल पाएंगे

By Poonam Kaur Recipies 218
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Description : 

होम मेड आलू रोल/फ़्रैंकिए की इतनी आसान रेसिपी के कोई भी बना ले. घर पे रखे बेसिक इंग्रेडिएंट् से बनाये टेस्टी नाश्ता. Aloo roll/ cheese Frankie/home made Frankie

 

https://youtu.be/3w_pVyfSpLI

Ingridients

    Ingredients : 

    2 कप मैदा 
    नमक 
    पानी 
    तेल 
    ½ चम्मच जीरा 
    2-3 हरी मिर्च 
    ½ चम्मच लाल मिर्च 
    ¼ चम्मच हल्दी 
    1 चम्मच धनिया पाउडर 
    3-4 बॉईल आलू 
    अमचूर पाउडर 
    हरा धनिया 
    प्रोसेस चीज़ 
    मेयोनेज़

     


Step by Step method

    Detail recipe: 

    Step 1
    रोल बनाने के लिए सब से पहले एक बाउल में मैदा ले और उस में स्वाद अनुसार नमक ऐड कर के मिक्स कर ले फिर थोड़ा थोड़ा पानी ऐड कर के मध्यम आटा लगा के रेडी करे. 

    Step 2
    जब आता लग के रेडी हो जाये तब एक बार आयल लगा के भी मसल ले और फिर रेस्ट करने दे. 

    Step 3
    जब तक आता रेस्ट कर रहा है एक कढ़ाई में तेल गरम करे और फिर गैस का फ्लेम लौ कर के जीरा, बारीक़ कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर ऐड कर के मिक्स करे और लौ फ्लेम पर ही पकाये. 

    Step 4
    मसाले मिक्स हो जाने के तुरंत बाद बॉईल आलू को मैश या कदूकस कर के ऐड करे और अच्छी तरह मिक्स कर ले. 

    Step 5
    आलू में अब नमक, अमचूर ऐड करे स्वाद अनुसार और फ्रेश हरा धनिया भी और मिक्स कर ले. स्तुफ्फिंग बिलकुल रेडी है अब इससे किसी प्लेट में निकल के थोड़ा ठंडा होने रखे. 

    Step 6
    अब आटे की छोटी सी लोई तोड़ के बेल ले और फिर 80% पका ले.

    Step 7
    अब इस रोटी पर मायोनीज़ और चटनी लगाए अच्छी तरह फैला के. 

    Step 8
    अब बिच में आलू की स्तुफ्फिंग रखे और उप्पेर से चीज़, प्याज ऐड करे और रोल कर के. 

    Step 9
    अब एक तवे पर बटर गरम कर ले और रोल को बाहर से क्रिस्पी होने तक पकाये और गरमा गरम सर्व करे घर पे बनाई हुई फ़्रैंकि. 

Client Testimonials

We had to share this amazing Recipe Testimonial from our users

DISCLAIMER STATEMENT NOTE : Please note, no restaurant recipes are actually used, these recipes have been inspired by and redesigned over the restaurant originals. Unless otherwise noted, all recipes have been created and developed by poonamkaurrecipies.com