पुरे परिवार के लिए सिर्फ 15 मिनट में बनाएं आलू और पोहा से ये लाजवाब नाश्ता Poha Nashta | Aloo nashta

By Poonam Kaur Recipies 172
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Description : 

वीकेंड पर जब सुबह सुबह सब करे अच्छा नाश्ता खाने की डिमांड तो बनाये ये झटपट पकवान जो सभी को इतना पसंद आये की पेट भर खाये और कम तेल के साथ साथ सब्ज़ियों के भी गुण. poha tikki/quick less oil breakfast

 

https://youtu.be/P8wy0iX5g4Y

Ingridients

    Ingredients : 

    1 कप पोहा 
    1 कप पानी 
    2 आलू 
    1 प्याज 
    1 टमाटर 
    ½ शिमला मिर्च 
    कॉर्न 
    नमक 
    2 चम्मच तेल 
    ½ चम्मच राइ 
    10-12 कड़ी पत्ते 
    ⅓ चम्मच हल्दी 
    ½ चम्मच लाल मिर्च 
    चाट मसाला 
    हरा धनिया


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले पोहे को पानी में भिगाये सिर्फ 2 मिनट के लिए, पोहे लगभग पानी सोख लगे. 

    Step 2
    अब एक्स्ट्रा पानी निकाल ले हाथो के बिच पोहे को प्रेस कर ke और मिक्सिंग बाउल में हाथ से मिक्स कर ले पोहे, सारे पोहे कंबाइन हो जाये इस तरह. 

    Step 3
    अब बॉईल किये आलू को कदूकस कर के मैश किये हुए पोहे में ऐड करे. आलू अच्छी तरह मिक्स हो पाए इसलिए कदूकस कर के ही ऐड करे. 

    Step 4
    अब स्वाद अनुसार नमक, बारीक़ कटा प्याज, फ्रेश कॉर्न, शिमला मिर्च और टमाटर बिना बीज के ऐड करे और अच्छी तरह मिक्स कर ले.

    Step 5
    जब सभी चीज़े मिक्स हो जाये, तब थोड़ा सा तेल ऐड कर के मसल ले इस से मिक्सचर में चिकनाहट आ जाएगी. 

    Step 6 
    अब हाथो पे तेल लगा के आलू के मिक्सचर को शेप देना शुरू करे आप अपनी मर्ज़ी से कोई भी शेप दे सकते है यहाँ हम ने गोल चपटी टिक्की का शेप दिया है. 

    Step 7
    जब साडी टिक्की रेडी हो जाये तब एक तवे पर तेल गरम करे, tel गरम होते हो राइ, कड़ी पत्ता तोड़ के ऐड करे और पकाये. 

    Step 8
    जब राइ फुट जाये और कड़ी पत्ते का रंग भी बदल जाये तब गैस काका फ्लेम बिलकुल लौ कर ले और ऐड करे लाल मिर्च और हल्दी. मिर्च ऐड करते ही जल्दी से तेल में मिक्स कर ले ताकि जले ना. 

    Step 9 
    अब आलू और पोहे की टिक्की को तवे पर रखे और एक बार तेल में हर तरफ से दिप कर ले और फिर ढकन लगा कर लौ फ्लेम पर पकाये. 

    Step 10 
    ढकन हटाने बाद उलट पलट के पका ले, आप चाहे तो चाट मसाला और हरा धनिया ऐड कर सकते है सर्व करने के पहले. 

    Step 11
    चटनी या केचप के साथ सर्व करे गरमा गरम नाश्ता जो सभी को बेहद पसंद आएगा.

Client Testimonials

We had to share this amazing Recipe Testimonial from our users

DISCLAIMER STATEMENT NOTE : Please note, no restaurant recipes are actually used, these recipes have been inspired by and redesigned over the restaurant originals. Unless otherwise noted, all recipes have been created and developed by poonamkaurrecipies.com