Step by Step method

Detail recipe : 
Step 1 
सब से पहले चना दाल को 5-6 घंटो के लिए पानी में भिगो के रखे और फिर साफ़ पानी से फिर से धो ले पकोड़े बनाने से पहले.



Step 2
अब एक मिक्सचर जार में दाल और हरी मिर्च को पीस ले, थिक पेस्ट बना ले और किसी बड़े बाउल में पेस्ट निकाल ले. अगर पनपनी की ज़रूरत पड़े तो थोड़ा सा युस कर सकते है पिस्टे समय



Step 3
अब चना पेस्ट मे लम्बा कटा प्याज, हरा धनिया ऐड करे



Step 4
अब मसाले ऐड करे सब से पहले स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और मैगी मसाला अगर अवेलेबल हो और सभी चीज़ो को अच्छी तरह मिक्स कर के रेडी करे. 



Step 5
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले और मध्यम फ्लेम पर छोटे छोटे पेस्ट के बॉल के साइज के पकोड़े ऐड करे हाथो से ही या आप चाहे तो चम्मच भी युस कर सकते है. 



Step 6
पकोड़ो को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाये, जब तक तेल शांत नहीं हो जाता अपने आप और फिर टिश्यू पेपर या किचन टॉवल पर निकाल ले. दाल के पकोड़े काफी कम तेल अब्सॉर्ब करते है बेसन के कपरिसों मे. 



Step 7
अब गरमा गरम पकोड़े चटनी या केचप के साथ सर्वे करे और एन्जॉय.