दूध से कुल्फी बनाने का आसान तरीका | 2 ingredients kulfi recipe | kulfi recipe | मलाईदार कुल्फी

By Poonam Kaur Recipies 182
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 10 Minutes Mins
  • Ready In 20 minutes Mins

Description : 

घर पे रखे चार इंग्रेडिएंट्स से बनाये राबड़ी कुल्फी जो सभी को बेहद पसंद आएगी गर्मी के मौसम में और टेस्ट के साथ साथ हेअल्थी भी है क्यों की घर पे एकदम पुरे चीज़ो से बानी है. summer special kulfi recipe/ icecream at home made easy

 

https://youtu.be/r69Pif4Dekw

Ingridients

    Ingredients : 

    1 लीटर दूध 
    1 कप काजू 
    2 चम्मच मिल्क पाउडर 
    5 चम्मच चीनी/शुगर


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    एक कढ़ाई में फुल क्रीम दूध ले और मध्यम फ्लेम पर पकाये, जैसे ही मलाई आने लगे या तो मलाई को दूध मे मिक्स कर ले या 
    कढ़ाई के किनारे पे चिपका दे और बाद मे एक साथ मिक्स करे. 

    Step 2
    दूध की क्वांटिटी आधी हो जाये तब तक मलाई वाला प्रोसेस करते रहना है. 

    Step 3
    अब काजू का पाउडर बना ले और दूध, मलाई की कढ़ाई मे ऐड करे, काजू के पाउडर से एकदम सही टेस्ट आएगा और थिकनेस भी. 

    Step 4
    अब मिल्क पाउडर ऐड करे, मिल्क पाउडर ऐड करने से बहुत अच्छा मिल्की फ्लेवर आता है आप चाहे तो स्किप भी कर सकते है. 

    Step 5
    अब बस शुगर ऐड कर के मिक्स करे और फिर गैस का फ्लेम बंद कर के रूम टेम्प्रेचर पे आने दे मिक्सचर को. 

    Step 6
    अब मिक्सचर को मोल्ड में ऐड करे और ८ घंटे फ्रीजर मे रखे. 

    Step 7
    जब फ्रीज़ हो जाये तब मोल्ड से निकाल के ठंडी ठंडी आइसक्रीम एन्जॉय करे बड़े और बच्चो के साथ.

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