गारंटी से आप सब्जी खाना भूल जायेंगे जब 2 रेस्टुरेन्ट वाले लाजबाब रायते मिनटों में ऐसे बनाएंगे Raita

By Poonam Kaur Recipies 144
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 5 minutes Mins
  • Ready In 20 minutes Mins

Description : 

क्या आप को भी होटल, शादी, पार्टी मे तरह तरह के रायता खाने बाद लगता है की काश इस की रेसिपी पता होती तो शायद आप भी घर पे बना सकते थे ? पूनम कौर आप के लिए बिलकुल सही रेसिपी लायी है जिस से आप स्पेशल वेजिटेबल रायता घर पर बना सकते है. summer special raita, instant boondi raita, vegetable raita to bear the heat

 

https://youtu.be/L2PZ4zW_bU0

 

Ingridients

    Ingredients : 

    1 लीटर दही 
    ½ गिलास पानी 
    1 प्याज 
    1 टमाटर 
    हरा धनिया 
    पुदीना 
    नमक 
    काली मिर्च 
    चाट मसाला 
    मसाला बूंदी
    हरी मिर्च


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    एक बड़े बर्तन में फ्रेश दही ले और अच्छी तरह स्मूथ होने तक फैंट ले. 

    Step 2
    अब पानी ऐड करे और फिर से मिक्स कर ले. बेस मिक्सचर रेडी है अलग अलग रायता बनाने के लिए. 

    Step 3
    अब एक प्याज को पतले लम्बे टुकड़ो में कट कर ले और हाथो से एक एक लच्छा अलग कर ले प्याज का और फिर पानी में डुबो के रखे, ऐसा करने से प्याज अपना रस राइट में नहीं छोड़ेगा. 

    Step 4
    अब एक बाउल ले और उस में प्याज के लच्छे,  बारीक़ कटा हरा धनिया, पुदीना, बिना बीज का टमाटर ऐड करे. 

    Step 5
    अब दही का मिक्सचर ऐड करे और स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च की ड्रेसिंग ऐड करे और अच्छी तरह मिक्स कर ले. 

    Step 6
    हरे धनिया का पत्ता और लाल मिर्च पाउडर से गार्निश कर के ठंडा ठंडा वेजिटेबल रायता सर्व करे. 

    Step 7
    अब दूसरा रायता बनाने के लिए एक बाउल में दही का मिक्सचर ले और उस में मसाला बूंदी, हरा धनिया, चाट मसाला और नमक ऐड कर के मिक्स करे अच्छे से. 

    Step 8
    अगर मसाला बूंदी नहीं अवेलेबल आप के पास तो लाल मिर्च और धनिया पाउडर ऐड करे. सुखी बूंदी और फ्रेश धनिये से गार्निश कर के सर्व करे.

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