Step by Step method

Detail recipe : 

Step 1 
सब से पहले एक मिक्सिंग बाउल मे शुद्ध बेसन ले और उस मे गेहूं का आटा ऐड करे. गेहूं से चीला बहार से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बन के रेडी होगा. 



Step 2
अब बारीक़ कटी हरी मिर्च, काफी सारा फ्रेश हरा धनिया और बारीक़ कटा प्याज ऐड करे, प्याज से चीले का टास्ते काफी ज़यादा अच्छा हो जाता है. 



Step 3
अब स्वाद अनुसार नमक, हल्दी और लाल मिर्च ऐड कर के अच्छी तरह सुखी चीज़ो को मिक्स कर ले. 



Step 4
अब थोड़ा थोड़ा पानी ऐड कर के पतला घोल बना ले धयान रखे घुटली ना बने. 



Step 5
अब एक तवा या पैन गरम करे और थोड़ा सा तेल लगा ले. लौ फ्लेम पर करछी भर के मिक्सचर तवे पर रखे और चम्मच की मदद से गोल फैला ले. 



Step 6
अब ढकन लगा के लौ फ्लेम पर पकने दे पहले निचे से. 



Step 7
कुछ मिनट बाद ढकन हटाए और लौ फ्लेम पर ही उलट पलट के चीले को पकाये गोल्डन ब्राउन होने तक. 



Step 8
गोल्डन ब्राउन जब हो जाये चीला तब हरी चटनी या केचप के साथ सर्व करे गरमा गरम सभी को बेहद पसंद आएगा. आप चाहे तो चाय के साथ भी सर्व कर सकते है.