मेथी की ऐसी नई रेसिपी बना के देखिए, बड़े,बच्चे सभी ज़िद करेंगे बार बार खाने के लिए,पार्टी में भी

By Poonam Kaur Recipies 231
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

मटर मसाला क्रीम मेथी की ये रेसिपी घर पे बना की तो होटल रेस्टोरेंट भूल जाओगे इतना बढ़िया और शानदार टास्ते है की बच्चो को भी बेहद पसंद आएगा.
Amul fresh cream recipe, methi matar malai hotel style

 

 

https://youtu.be/86gqH06n550

Ingridients

    Ingredients : 

    4-5 चम्मच तेल 
    ½ चम्मच जीरा 
    2 प्याज 
    1 कप मटर 
    2 टमाटर 
    2 हरी मिर्च 
    1 bunch मेथी 
    नमक 
    ⅓ चम्मच हल्दी 
    1 चम्मच धनिया पाउडर 
    1 चम्मच लाल मिर्च 
    2 चीज़ क्यूब 
    अमूल फ्रेश क्रीम


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले कढ़ाई मे तेल गरम करे और जीरा पकाये, आप चाहे तो देसी घी भी युस कर सकते है और हेअल्थी और देसी सब्ज़ी बनाने के लिए. 

    Step 2
    अब बारीक़ कटे प्याज ऐड करे और हाई फ्लेम पर ही हलके गुलाबी होने तक पकाये 

    Step 3
    प्याज थोड़े पकने बाद मटर ऐड करे और मटर को भी पकाये कुछ देर प्याज के साथ 

    Step 4
    अब ऐड करे टमाटर, हरी मिर्च बारीक़ कटी और मिक्स कर ले अच्छे से 

    Step 5 
    अब ऐड करे मेथी, बारीक़ कटी हुई चार से पाँच बार पानी से साफ़ कर के फिर ही युस करे मेथी को क्यों की मेथी मे काफी मिटटी लगी हुई होती है. 

    Step 6
     मेथी को अच्छी तरह मिक्स करने बाद ऐड करे स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और अच्छी तरह मिक्स कर के लौ फ्लेम पर पकने दे. 

    Step 7 
    बिच बिच मे चलते हुए मेथी को तब तक पकाये जब तक सभी सब्ज़िया अच्छी तरह घुल मिल नहीं जाती, टमाटर मैश नहीं हो जाते  तब तक. 

    Step 8
    मेथी के पकने बाद अब समय है सीक्रेट इंग्रेडिएंट ऐड करने का, गैस का फ्लेम बिलकुल लौ रखे और प्रोसेस चीज़ कदूकस कर के ऐड करे और मिक्स कर ले अच्छे से 

    Step 9
    अब ऐड करे अमूल की फ्रेश क्रीम या दूध की जो मलाई घर पे होती है वो, मलाई ऐड करते समय सब्ज़ी को लगातार मिक्स करते रहे जब तक मलाई और मेथी अच्छी तरह मिल नहीं जाते बस फिर गैस का फ्लेम बंद करे और मेथी मटर मलाई सर्व करने के लिए बिलकुल रेडी है.

Client Testimonials

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