इडली और मसालों से बने इस नाश्ते को खाने के बाद आप इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे

By Poonam Kaur Recipies 221
  • Prep Time 5 minutes Mins
  • Cook Time 15 min Mins
  • Ready In 20 minutes Mins

Description : 

इडली जब ज़यादा बन जाये तो बनाये ये क्रिस्पी इडली नाश्ता जो बच्चो को बेहद पसंद आये और कुछ ही मिनट मे बन के रेडी हो जाये. 
Crispy Idli fry masala

 

https://youtu.be/dHMmd8QsFYM

Ingridients

    Ingredients : 

    तेल 
    ½ चम्मच जीरा 
    ½ चम्मच राइ 
    हरी मिर्च 
    सुखी लाल मिर्च 
    इडली 
    नमक 
    ½ चम्मच लाल मिर्च 
    ¼ चम्मच हल्दी 
    ½ चम्मच धनिया पाउडर 
    ½ चम्मच मैगी मसाला 
    हरा धनिया


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले गोल इडली को चार टुकड़ो में कट कर ले. 

    Step 2
    अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करे और तेल गरम होने बाद राइ, जीरा, सुख लाल मिर्च तोड़ के, हरी मिर्च लम्बी कटी हुई ऐड करे. 

    Step 3
    जब जीरा पक जाये तब इडली के टुकड़े ऐड करे और अच्छी तरह मिक्स कर के क्रिस्पी होने तक पकाये कुछ 10-12 मिनट मध्यम फ्लेम पर ही. 

    Step 4
    इडली के क्रिस्पी होने बाद ऐड करे स्वाद अनुसार नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, मैगी मसाला, हरा धनिया और 2-3 मिनट पकाये अच्छी तरह मिक्स कर के. 

    Step 5
    जब मसाले अच्छी तरह इडली पे कोट हो जाये तब गैस का फ्लेम बंद कर दे, क्रिस्पी मसाला इडली सर्व करने के लिए रेडी है. आप चाहे तो निम्बू का रस भी ऐड कर सकते है अब.

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