आलू की सब्जी भंडारे वाली हलवाई वाले कैसे बनाते हैं पूड़ी के साथ खाने वाली सब्जी , halwai style

By Poonam Kaur Recipies 313
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Description : 

बचपन की याद दिलाये ये भंडारे वाले आलू, ज़रूर बनाये 100% original  recipe कोई भी बना ले इतने आसान है और खाने में बेहद स्वादिष्ट. Halwai style aloo sabji

 

https://youtu.be/oewafAPZRMg

Ingridients

    Ingredients : 

    2 चम्मच घी 
    ½ चम्मच जीरा 
    2 सुखी लाल मिर्च 
    1 तेज पत्ता 
    3 टमाटर 
    2 हरी मिर्च 
    नमक 
    ¼ चम्मच हल्दी 
    1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च 
    ½ चम्मच धनिया पाउडर 
    ½ चम्मच गरम मसाला 
    ¼ चम्मच अमचूर पाउडर 
    4 बॉईल आलू 
    1 गिलास पानी 
    हरा धनिया


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले कढ़ाई मे घी गरम करे और फिर सुखी लाल मिर्च तोड़ के ऐड करे साथ ही साथ जीरा और तेज पत्ता भी. आप चाहे तो अपनी पसंद के कोई भी सूखे मसाले युस कर सकते है.

    Step 2
    जीरा पकने बाद टमाटर हरी मिर्च की प्यूरी ऐड करे, थोड़ा सा पानी मिक्सर जार मे ऐड करे और सारा मिक्सचर सब्ज़ी मे ऐड करे. 

    Step 3
    अब नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर ऐड करे. नमक थोड़ा कम ऐड करे क्यों की अमचूर पाउडर और टमाटर भी है खटास के लिए. 

    Step 4
    टमाटर और मसलो को 5-8 मिनट भूने जब तक साडी पानी सुख के मसाला अच्छी तरह पक नहीं जाता तब तक. 

    Step 5
    अब बॉईल आलू ऐड करे हाथो से तोड़ के, कुछ छोटे कुछ बड़े टुकड़े और आलू को भी मसाले के साथ भूने 5-8 मिनट 

    Step 6
    अब पानी ऐड करे और बिलकुल लौ फ्लेम पर ढकन लगा के पकने से सब्ज़ी को. 

    Step 7
    जब आप के पसंद की ग्रेवी रेडी हो जाये तब हरा धनिया ऐड करे और गैस का फ्लेम बंद करे. गरमा गरम हवाई स्टाइल सब्ज़ी सर्व करने के लिए रेडी है.

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