Fafda recipe, फाफड़ा को परफेक्ट बनाने का 100% सही और असली तरीका |gujrati fafda, street food

By Poonam Kaur Recipies 231
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 15 min Mins
  • Ready In 25 minutes Mins

Description : 

गुजरती फाफड़ा बनाने का सब से आसान तरीका जिस से आप घर पे बना सकते है फाफड़ा बिलकुल मार्किट जैसे. Gujrati fafda recipe in hindi

 

https://youtu.be/LT7XZj01EjU

Ingridients

    Ingredients : 

    2 कप बेसन 
    ½ चम्मच अजवाइन 
    नमक 
    ¼ चम्मच लाल मिर्च 
    2 चुटकी हल्दी 
    2 चुटकी सोडा 
    2 चम्मच आयल 
    ¼ कप पानी


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले एक मिक्सिंग बाउल में छना हुआ बेसन ले. 

    Step 2
    अब अजवाइन ऐड करे हाथो से क्रश कर के. 

    Step 3
    अब नमक स्वाद अनुसार, लाल मिर्च, हल्दी,आयल, सोडा ऐड करे. 

    Step 4
    अब थोड़ा थोड़ा पानी ऐड कर के टाइट आटा लगा के रेडी करे 

    Step 5
    अब थोड़ा और आयल ऐड करे और गुंथे, चिकना करे और फिर 10 मिनट रेस्ट करने रखे ढकन लगा के. 

    Step 6
    अब शेल्फ पर और मसले और चिकनाहट ले के आये, बेसन में चिकनाहट होना बहुत ज़रूरी है फाफड़ा बनाने के लिए. 

    Step 7
    अब छोटी छोटी लोई तोड़ ले और उन्हें ज़रा सा चपटा कर ले और कपडे से ढक के रखे. 

    Step 8
    अब शेल्फ पर एक कोई रखे और या तो हाथ से लम्बाई मे मसले या आप चाहे तो बेलन से बेल ले, टेस्ट बिलकुल सेम रहेगा. बेलने के बाद चाकू से स्क्रैच कर के उठा ले. 

    Step 9
    अब कढ़ाई में तेल जब अच्छा गरम हो जाये तब बिलकुल लौ फ्लेम पर फेफड़े ऐड करे और गोल्डन क्रिस्पी होने तक पकाये. 

    Step 10 
    गरमा गरम फेफड़े चाय नाश्ते के साथ सर्व करने के लिए बिलकुल रेडी है एकदम ऑथेंटिक.

Client Testimonials

We had to share this amazing Recipe Testimonial from our users

DISCLAIMER STATEMENT NOTE : Please note, no restaurant recipes are actually used, these recipes have been inspired by and redesigned over the restaurant originals. Unless otherwise noted, all recipes have been created and developed by poonamkaurrecipies.com