इस तरीके से चटपटे मसाला आलू बनाओगे तो बिना रोटी ही सारे खा जाओगे Aloo fry recipee

By Poonam Kaur Recipies 361
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Description : 

चाट स्टाइल आलू फ्राई जिसे बिना रोटी भी खाया जा सकता है और इतने सुवादिष्ट बनते है की सरे खाने का मान करेगा. 
Aloo fry, baby potatoes recipe

 

https://youtu.be/F5Gv7wydrks

Ingridients

    Ingredients : 

    ½kg आलू 
    नमक 
    ½ चम्मच लाल मिर्च 
    ¼ चम्मच हल्दी 
    1 चम्मच धनिया पाउडर 
    ¼ चम्मच अमचूर पाउडर 
    ½ चम्मच मैगी मसाला 
    चम्मच कॉर्न फ्लोर 
    2 सुखी लाल मिर्च 
    ½ चम्मच जीरा 
    हरा धनिया


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
     सब से पहले आलू को 3-4 बार पानी से धो ले अच्छी तरह साफ़ कर ले क्यों की छिलके के साथ ही पकाना है. 

    Step 2
    अब अच्छी तरह सूखा ले आलू को. 

    Step 3
    अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करे और मध्यम फ्लेम पर आलू को डीप फ्राई करे गोल्डन होने तक और निकाल ले.

    Step 4
    अब जब तक आलू थोड़े ठन्डे हो मसाला रेडी कर ले. मसाले के लिए एक कटोरी मे नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, मैगी मसाला मिक्स कर ले. 

    Step 5
    अब आलू को बिच में कट कर ले और कॉर्न फ्लोर से कवर कर ले ऐसा करने से आलू एकदम क्रिस्पी बनेगे. 

    Step 6
    अब हाई फ्लेम पर डीप फ्राई करे गोल्डन होने तक और फिर निकाल ले.

    Step 7
    अब उस ही कढ़ाई मे सिर्फ 2 चम्मच तेल ले और सुखी लाल मिर्च तोड़ के जीरे के साथ पकाये. 

    Step 8
    जीरा पकते ही कटे हुए आलू ऐड करे और मसाले भी मिक्स कर ले अच्छे से. 

    Step 9
    जब देखेंगे मसाले पक गए है अच्छे से तब फ्रेश हरा धनिया ऐड करे और सर्व करने के लिए आलू बिलकुल रेडी है.

Client Testimonials

We had to share this amazing Recipe Testimonial from our users

DISCLAIMER STATEMENT NOTE : Please note, no restaurant recipes are actually used, these recipes have been inspired by and redesigned over the restaurant originals. Unless otherwise noted, all recipes have been created and developed by poonamkaurrecipies.com