एक बार मशरूम की सब्जी इस नए तरीके से बना कर देखिये || mashroom Curry

By Poonam Kaur Recipies 446
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

घर पर रखे मसाले और सब्ज़ियों से बनाये हेअल्थी मशरूम, रोटी या चावला किसी के साथ भी सर्व कर सकते. healthy homemade Mushroom curry

 

https://youtu.be/VStBywNDgMA

Ingridients

    Ingredients : 

    1 पैकेट मशरुम 
    1 कप मटर 
    नमक 
    2 प्याज 
    2 टमाटर 
    1 चमच अदरक लहसुन पेस्ट 
    बटर 
    1 चम्मच धनिया पाउडर 
    1 चम्मच लाल मिर्च 
    ¼ चम्मच हल्दी 
    ½ चम्मच गरम मसाला 
    पानी 
    हरा धनिया
    ½ चम्मच जीरा


Step by Step method

    Step 1 
    सब से पहले एक कढ़ाई मे रफली कटा प्याज पकाये हल्का पिंक होने तक. 

    Step 2
    जब प्याज हल्का पक जाये तब ऐड करे टमाटर, अदरक लहसुन पेस्ट और नमक. टमाटर प्याज मिक्स कर के ढकन लगा कर पकने दे जब तक टमाटर गल नहीं जाते यानि 5-7 मिनट. 

    Step 3 
    अब जब तक टमाटर गल रहे है तब तक मशरूम को धो के कट कर ले. 

    Step 4 
    अब जब टमाटर अछि तरह गल गए है तब गैस का फ्लेम बंद कर के टमाटर प्याज को ठंडा होने दे. 

    Step 5 
    टमाटर प्याज ठन्डे होने बाद मिक्सर मे पीस ले और स्मूथ पेस्ट बना ले. 

    Step 6 
    अब उस ही कढ़ाई मे बटर गरम करे जीरे के साथ मध्यम फ्लेम पर. 

    Step 7 
    जब जीरा पक जाये तब ऐड करे टमाटर प्याज की पेस्ट और 5-7 मिनट बिच बिच मे चलते हुए भून ले. 

    Step 8
    अब ऐड करे सूखे मसाले, थोड़ा सा नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला और मिक्स कर के फिर से भूने 7 मिनट बिच बिच में चलते हुए. अगर आप फ्रोजेन मटर नहीं युस कर रहे तो मटर भी मसलो के साथ ऐड कर ले.

    Step 9 
    अब अगर आपने फ्रोजेन मटर लिए है तो, मटर और मशरूम ऐड कर के मिक्स करे और 3-4 मिनट भून ले. 

    Step 10 
    अब जब मशरूम भी भून गए है तब ऐड करे पानी जितनी आप को 
    ग्रेवी करनी हो उस हिसाब से. और ढकन लगा कर लौ- मध्यम फ्लेम पर बिच मई चलाते हुए  पकाये. 

    Step 11 
    10 मिनट बाद ढकन हटा कर हरा धनिया ऐड करे और बस फिर सब्ज़ी सर्व करने के लिए रेडी है.

Client Testimonials

We had to share this amazing Recipe Testimonial from our users

DISCLAIMER STATEMENT NOTE : Please note, no restaurant recipes are actually used, these recipes have been inspired by and redesigned over the restaurant originals. Unless otherwise noted, all recipes have been created and developed by poonamkaurrecipies.com