अगर आप ऐसे बनाएंगे तुअर की दाल तो बच्चो से लेकर बड़ो तक अपनी उँगलियाँ चाटने लगेंगे | Tasty Tuwardaal

By Poonam Kaur Recipies 633
  • Prep Time 5 minutes Mins
  • Cook Time 30 min Mins
  • Ready In 40 min Mins

Discription : 

मिक्स दाल जो नान, ब्रेड, चावल सब से साथ खा सकते है और बेहद सुवादिष्ट लगता है बड़ी आसानी से घर पे बनाये इस रेसिपी से. Daal tadka, mix daal tadka

 

https://youtu.be/69I_a1XNwgk

Ingridients

    Ingredients : 

    ½ कप मूंग दाल 
    ½ कप तुअर दाल 
    ½ चमच जीरा 
    10-12 लहसुन 
    ½ चमच अदरक लहसुन पेस्ट 
    1 प्याज 
    हरी मिर्च 
    1 टमाटर 
    1 चमच लाल मिर्च 
    1 चमच धनिया पाउडर 
    ½ चमच हल्दी 
    नमक 
    ½ गिलास पानी 
    हरा धनिया 
    1 चमच घी


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले दोनों दाल को पानी मे भिगो के रखे कम से कम आधे घंटे के लिए और फिर साफ़ पानी से धो ले. 

    Step 2
    अब दाल को कुकर में लगभग 1½ गिलास पानी के साथ बॉईल कर ले 3 विस्सल लगा के और साइड मे रख ले. 

    Step 3
    अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करे और उस मे जीरा, लहसुन, अदरक लहसुन की पेस्ट को पकाये. 

    Step 4
    जीरा पकने बाद ऐड करे प्याज, हरी मिर्च और गोल्डन होने तक पकाये. 

    Step 5 
    प्याज पकने बाद ऐड करे टमाटर और सूखे मसाले. सूखे मसलो मे लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक ऐड करे. टमाटर और मसाले को अच्छी तरह मिक्स कर के ढकन लगा के पकाये जब तक टमाटर गल नहीं जाते. 

    Step 6
    जब टमाटर प्याज अच्छी तरह गल के मिक्स हो जाये तब ऐड करे बॉईल की हुई दाल, पानी और लौ फ्लेम पर धीरे धीरे पकने दे.  

    Step 7
    जब दाल पक जाये अच्छे से पानी सुख जाये काफी तब ऐड करे हरा धनिया, घी और मिक्स कर ले अल्टीमेट टास्ते के लिए और बस दाल तड़का बिलकुल रेडी है.

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