Step by Step method

Detail recipe : 

Step 1 
सब से पहले एक कढ़ाई मे आयल या बटर गरम करे और बारीक़ कटे प्याज को हल्का पिंक होने तक पकाये. 



Step 2
अब ऐड करे टमाटर और हरी मिर्च बारीक़ कटी. अगर आप फ्रोजेन मटर ले रहे है तो फ्रोजेन मटर भी इस ही स्टेज पर ऐड करे



Step 3 
अब ऐड करे नमक, लाल मिर्च, हल्दी और अच्छे से मिक्स कर के टमाटर गलने तक पकाना है. 



Step 4 
अब ऐड करे सेजवान चटनी और अच्छी तरह मिक्स कर के ढकन लगा कर पकाये बिच बिच मे चलते हुए. 



Step 5 
लगभग 7-8 मिनट बाद टमाटर गल जायेगे, तब ऐड करे कदूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़ और मिक्स कर ले. चीज़ एक मिनट मे ही अच्छी तरह मेल्ट हो के मिक्स हो जायेगा. 



Step 6
अब ऐड करे बॉईल किये हुए मटर और 1-2 मिनट पकाये और गैस बंद कर दे. मसाला बन कर बिलकुल रेडी है. 



Step 7 
अब एक बड़े बर्तन मे मैक्रोनी ले और उस मे पानी, नमक और एक चमच आयल ऐड करे. और हाई फ्लेम पर एक बॉईल आने तक पकाये. एक बॉईल आने बाद गैस का फ्लेम लौ कर ले. और एक टुकड़ा निकाल के चेक कर ले. 



Step 8 
7-8 मिनट बाद जब आप को लगे मैक्रोनी अच्छी तरह पक गयी है तब है का फ्लेम ऑफ कर ले और ठन्डे पानी से धो ले मैक्रोनी को. 



Step 9 
अब मसाले वाली कढ़ाई का गैस ऑन करे और जैसे ही मसला हल्का गरम हो फ्रेश बॉईल मैक्रोनी ऐड करे और मिक्स कर के  8-10 मिनट पकाये लौ फ्लेम पर. 



Step 10 
अब बस हरा धनिया ऐड kar के सर्व करे.