शीर खुरमा ईद की स्पेशल रेसिपी बनाये इस आसान और सटीक तरीके से | Sheer Khurma Recipe In Hindi

By Poonam Kaur Recipies 430
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 30 min Mins
  • Ready In 40 min Mins

Discription : 

ईद स्पेशल शेयर खुरमा की इतनी आसान रेसिपी की कोई भी बना ले बिना किसी परेशानी के. sheer khurma hindi recipe.

 

https://youtu.be/WdlusEhzrHU

Ingridients

    Ingredients : 

    2 चमच काजू 
    2 चमच किशमिश 
    2 चमच बादाम 
    2 चमच चिरोंजी 
    2 चमच शोअरा 
    2 चमच पिस्ता 
    ½ कप सेवइयां 
    1 लीटर दूध 
    1 कप चीनी 
    ½ चमच इलाइची पाउडर 
    केसर धागे


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले सरे ड्राई फ्रूट्स ले और कट कर ले. बादाम भीगे हुए ले. 

    Step 2
    अब एक कढ़ाई मे घी गरम करे और ड्राई फ्रूट्स को भूने और किसी प्लेट मे निकाल ले भूनने बाद. 

    Step 3
    अब कढ़ाई में थोड़ा और घी ऐड करे और सेवइयां को भोने बिलकुल लौ फ्लेम पर. सेवइयां का कलर थोड़ा बदल जायेगा और हलकी हो जाएगी भून जाने बाद. 

    Step 4
    जब सेवइयां भून जाये तब ऐड करे दूध और मिक्स करे.

    Step 5
    अब ऐड करे भूने हुए ड्राई फ्रूट्स और मिक्स कर के दूध को पकने दे लौ फ्लेम पर. जैसे ही मलाई आ जाये ऊपर उससे मिक्स कर ले ऐसा कम से कम 20 मिनट तक करे. 

    Step 6
    अब ऐड करे चीनी, इलाइची पाउडर, केसर. अगर आप के पास केसर नहीं है तो आप रोज वाटर भी युस कर सकते है. अब 7-8 मिनट पका ले और फिर शेयर खुरमा सर्व करने के लिए रेडी है. 

    Step 7
    ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर के सर्व करे.

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