जब समझ ना आए कोई भी सब्जी तो बनाईए आलू प्याज की सब्जी , दो की जगह चार रोटियां खा जाऐगे , Aloo pyaaz.

By Poonam Kaur Recipies 524
  • Prep Time 5 min Mins
  • Cook Time 20 minutes Mins
  • Ready In 25 minutes Mins

Discription : 

जब कुछ ना समझ मे आये तब घर पे रखे बेसिक सामान से बनाये टेस्टी सब्ज़ी जिसे रोटी, चावल दोनों के साथ खाया जा सकता है और काफी जल्दी बन के भी तईयार हो जाती है. 
Aloo ki sabzi. Aloo pyaj gravy

https://youtu.be/xgqBqAA2_cc

 

 

Ingridients

    Ingredients : 

    3 आलू 
    1 प्याज 
    1 टमाटर 
    हरी मिर्च 
    नमक 
    ½चमच जीरा 
    1 चमच अदरक लहसुन पेस्ट 
    1 चमच लाल मिर्च 
    1 चमच धनिया पाउडर 
    ½ चमच हल्दी पाउडर 
    ½ चमच काली मिर्च 
    ½ चमच गरम मसाला 
    ½ गिलास पानी


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले एक कढ़ाई मे तेल गरम करे और जीरा पकाये. जब जीरा पाक जाये तब कटे हुए आलू के टुकड़े ऐड करे और गोल्डन ब्राउन होने तक पकाये. 

    Step 2
    जब आलू गोल्डन हो जाये तब ऐड करे कटे हुए प्याज और हल्का गुलाबी होने तक पकाये. 

    Step 3
    अब ऐड करे हरी मिर्च, छिले हुए टमाटर, नमक, लाल मिर्च, हल्दी, काली मिर्च, गरम मसाला, धनिया पाउडर, अदरक लहसुन पेस्टऔर ढकन लगा कर कुछ मिनट पकने दे. 

    Step 4
    अब 7-8 मिनट लौ पर पकाये बिच बिच मे चलते हुए और सुखी सब्ज़ी पक के तईयार हो जाएगी आप चाहे तो सर्व कर सकते है.

    Step 5
    अगर आप को ग्रेवी चाहिए तो अब ऐड करे पानी और लौ पर ढकन लगा कर 5-6 मिनट पकाये और फिर आलू पका है या नहीं अच्छे से ये चेक कर के सर्व करे.

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