गेंहू के आटे से बनांए नया नाश्ता जो ना कभी देखा ना खाया होगा Tasty Breakfast आलू पूरी

By Poonam Kaur Recipies 233
  • Prep Time 10 min Mins
  • Cook Time 20 min Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

जल्दी से बन जाये खस्ता मसाला आलू पूरी. सब को भी पसंद आये क्यों की टेस्ट मे है ही इतनी बेस्ट. crispy aloo puri

 

https://youtu.be/r0mbDqLWaJ8

Ingridients

    Ingredients :

    1½ कप गेहूं का आटा 
    3 बॉईल आलू 
    1 चमच लाल मिर्च 
    ¼ चमच हल्दी 
    नमक 
    ½ चमच जीरा 
    हरी मिर्च 
    हरा धनिया 
    पानी


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1
    सब से पहले एक थाल मे आटा ले और बॉईल आलू कदूकस कर के ऐड करे. 

    Step 2
    अब लाल मिर्च, नमक, हल्दी,जीरा, बारीक़ कटी हरी मिर्च और हरा धनिया ऐड करे और मिक्स करे. 

    Step 3
    अब थोड़ा थोड़ा बिलकुल ज़रा सा पानी ऐड करते हुए टाइट आटा गूंद के तईयार करे. 

    Step 4
    जब आटा गूंद जाये तब 1-2 चमच घी ऐड कर के भी गूंद ले चिकना करने के लिए. और 5-8 मिनट रेस्ट करने रखे. 

    Step 5
    अब छोटी छोटी लोई तोड़ के गोल गोल पूरी बेल ले. और कढ़ाई मे तेल गरम होने रखे पूरी फ्राई करने के लिए. 

    Step 6
    जब सारी पूरी बेल के तईयार हो जाये तब फ्राई करना शुरू करे. पूरी फुल के तैयार हो इसलिए एक तरफ से करछी से प्रेस करे. ऐसा करने से पूरी एकदम फूल के तईयार होगी. 

    Step 7
    जब गोल्डन ब्राउन हो जाये पूरी तब सर्व करे गरमा गरम.

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