एकदम फूली फूली पूरियां ऐसे बनाये जिसे खाये बिना आप रह नही पाएंगे | Poori Recipee

By Poonam Kaur Recipies 659
  • Prep Time 5minutes Mins
  • Cook Time 20 minutes Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

Tips and tricks for perfect poori. अब से आसान तरीके से बनाये पूरी एक दम शादी स्टाइल मे, जैसे शादियों मे होती है गोल फूली हुई पूरी, बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट.

 

https://youtu.be/osA9VHXPquQ

Ingridients

    Ingredients : 

    2 कप आटा 
    1 चमच नमक 
    1 चमच अजवाइन 
    2 चमच मलाई


Step by Step method

    Detail recipe : 

    Step 1 
    एक मिक्सिंग बाउल मे आटा ले उस मे नमक, हाथो से क्रश कर के अजवाइन और मलाई मिला ले. मलाई से पूरी का फ्लेवर बहुत ही रिच हो जाता है  

    Step 2
    अब थोड़ा थोड़ा पानी ऐड कर के टाइट आटा  लगा के तईयार करे.और इस आटे को अब 10 मिनट रेस्ट करने दे. 

    Step 3 
    10  मिनट के बाद छोटी छोटी लोई ले कर पूरी को बेल ले, चाहे तो सूखे आटे की मदद ले. जब तक आप पूरी को बेले तब तक कढ़ाई मे तेल गरम होने रख दे. पलटी पलटी पूरी बेल कर रेडी कर ले 

    Step 4 
    अब मध्यम फ्लेम पर पूरी को फ्राई करे और फ्राई करते टाइम करछी की मदद से पूरी के उप्पेर वाले साइड पर प्रेशर दे, ऐसा  करने से पूरी फूल के रेडी होगी. 

    Step 5 
    जब पूरी गोल्डन ब्राउन हो जाये तब निकल ले. पूरी सर्व करने के लिए रेडी है.

Client Testimonials

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