सूजी का ऐसा नाश्ता जिसके सामने मंचूरियन खाना भी छोड़ देंगे एक बार खा लेंगे रोज-रोज बना कर खाएंगे

By Poonam Kaur Recipies 540
  • Prep Time 15 min Mins
  • Cook Time 20 minutes Mins
  • Ready In 40 min Mins

Discription :

पिज़्ज़ा जिस का बस से ले के टॉपिंग सब घर पे बना सकते है वो भी काम से काम इंग्रेडिएंट्स और टाइम मे.

 

https://youtu.be/_nvIy82pFBQ

Ingridients

    Ingredients : 

    1 कप बारीक़ सूजी 
    ½ दही 
    ¼ चमच बेकिंग सोडा 
    ½ चमच नमक 
    1 कप पानी 

    सेजवान चटनी 
    चीज़ 
    प्याज 
    टमाटर 
    शिमला मिर्च 
    पनीर 
    काली मिर्च पाउडर 
    नमक


Step by Step method

    Detail recipe : 

    एक मिक्सिंग बाउल मे बारीक़ सूजी , दही , थोड़ा सा पानी , नमक दाल कर मिक्स कर के 15  मिनट रेस्ट करने दे 

    15  मिनट बाद आप देखेंगे की सूजी ने सारा पानी सोख  लिया है और काफी गाड़ा मिक्सचर बन गया है सूजी का तब थोड़ा सा पानी दाल कर मध्यम कंसिस्टेंसी का पेस्ट बना ले .

    अब सब से लौ फ्लेम पर नॉन स्टिक पैन पर आयल लगा कर हीट होने रखे . सूजी के पेस्ट मे बेकिंग सोढा तब आड़ करे जब बेस बनाने के लिए रेडी हो. अब जब पैन गरम होने रख दिया है तब सोढा ऐड कर के भी मिक्स कर ले .

    सब से लौ फ्लेम पर एक गाड़ी लेयर पकने के लिए रखे सूजी के पेस्ट की ढकन लगा कर 3  मिनट के लिए . 

    3  मिनट बाद गैस बंद कर के पलटा ले . 

    अब टॉपिंग की बरी है , 

    टॉपिंग मे सब से पहले सेजवान चटनी या जो बी सॉस आप को पसंद हो वो लगा ले , अब चीज़ स्प्रेड कर दे सरे मे या जितना आप को पसंद हो .

     प्याज , टमाटर बिना बीज के , शिमला मिर्च , पन्नेर के टुकड़े और चाहे तो कॉर्न भी ऐड कर सकते है टॉपिंग के लिए . 

    सूखे मसलो मे नमक , काली मिर्च पाउडर स्प्रिंकले करे . ऑरिगेनो और रेड चिल्ली फलैक्स भी युस कर सकते है . 

    अब गैस का फ्लेम ऑन कर दे और ढकन लगा कर टॉपिंग के साथ बेस को पकने दे 3-4  मिनट . 

    ढकन हटते ही पिज़्ज़ा सर्व करने के लिए रेडी है . जितना हो सके गरमा गरम पिज़्ज़ा ही खाये बाद के लिए रखे न अगर रख भी रहे है तो दोबारा गरम कर के खाये .

Client Testimonials

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