लोकडाउन है और मीठा खाने का मन करे तो सिर्फ चार चीज़ों से बनाएं मिठाई घर पर /soft mithai

By Poonam Kaur Recipies 400
  • Prep Time 5minutes Mins
  • Cook Time 20 minutes Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

झटपट बनने वाली सॉफ्ट मिठाई वो भी सिर्फ 4  इंग्रेडिएंट्स से . मुँह मे जाते ही घुल जाये .

 

https://youtu.be/ccmM56KzbYU

Ingridients

    Ingredients : 

    2 बड़े चमच मिल्क पाउडर 
    2 बड़े चमच दूध की मलाई 
    1 बड़ा कप फटे दूध का शैना  ( पनीर ) 
    1 बड़ा कप कोन्देंस मिल्क 
    ड्राई फ्रूट


Step by Step method

    Detail recipe : 

    सब से पहले पनीर को हाथ से 4-5  मिनट गूंद ना है . 

    अब एक नॉन स्टिक कढ़ाई मे पनीर , मिल्क पाउडर , मलाई , कोन्देंसे मिल्क दाल के 5  मिनट मिक्स करना है . बिना गैस चालू किये . सिर्फ मिक्स करना है चारो इंग्रेडिएंट्स को ऐसे की एक पेस्ट बन जाये . ये करने मे लगभग 5 मिनट लगेंगे . 

    अब गैस का फ्लेम चालू कर दे और मध्यम - लौ फ्लेम पर मिक्चर को चलते हुए 8-10  मिनट पकाये . जब तक की मिक्सचर गाड़ा नहीं हो जाता . जितना शुरू मे था उस का आधा करना है मिक्सचर को . 

    और लगातार मिक्स करना है क्यों की कढ़ाई से चिपकने के चान्सेस भोत ज़यादा है . 

    अब एक प्लेट को आयल से कवर कर ले और मिक्सचर को इस प्लेट मे निकल के चमच की मदद से एक जितना हर  तरफ फैला ले . 

    मिठाई को सेट होने मे 4-5  घंटे लगेंगे रूम टेम्परेचर पे. और फ्रीज मे 2-3  घंटे . 

    सेट होने बाद कट कर के ड्राई फ्रूट से गार्निश कर के सर्वे करे .

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