जब इस लॉकडाउन में कुछ समझ न आये तो 2चीजो से बना नाश्ता सबको भाए Lockdown Aloo nashta recipee

By Poonam Kaur Recipies 575
  • Prep Time 5minutes Mins
  • Cook Time 20 minutes Mins
  • Ready In 30 minutes Mins

Discription : 

सिर्फ 2  बेसिक  इंग्रेडिएंट्स से बनाये इतना टेस्टी नाश्ता जो हर किसी को पसंद आये और बने भी काफी आसानी से.

 

https://youtu.be/Mz0C13Vny1I

Ingridients

    Ingredients : 

    4-5  उबले आलू 
    1  कटोरी ब्रेड क्रुम्ब्स 
    हरा धनिया 
    हरी मिर्च 
    नमक 
    ½ चमच काली मिर्च 
    ½ चमच आयल 
    पनीर ( ऑप्शनल )
    2 चमच मैदा


Step by Step method

    Detail recipe : 

    एक मिक्सिंग बाउल मे उबले हुए आलू को कट कर ले बड़े टूड़को मे. 

    अब ब्रेड क्रुम्ब्स डाले , ब्रेड क्रुम्ब्स आप ब्रेड को मिक्सर मे पीस के बना सकते है खुद .

    अब काफी सारा हरा धनिया और हरी मिर्च जितनी आप को पसंद हो वो बारीक़ काट के दाल दे 

    अब स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डेल . 

    अब ये सब चीज़ो को अच्छी तरह मिला ले , ऐसे की जैसे आटा  गूंद कर रेडी किया हो . जब असा मिक्सचर बन जाये तब एक चमच आयल दाल भी मिक्स कर ले चिकनाहट के लिए .

    अब हाथ पे आयल लगा के मिक्सचर की लोई  ले और उसे लम्बा चपटा शेप दे और बिच म पनीर रख के उससे मिक्सचर से कवर कर के फिंगर का शेप दे.

    आप चाहे तो मिक्सचर को कोई भी शेप दे के डायरेक्टली फ्री कर सकते है पनीर युस करना ऑप्शनल है . और आप चाहे तो पन्नेर की जगह चीज़ भी युस कर सकते है . 

    अब बस जब सरे फिंगर्स ready हो जाये तब 15  मिनट फ्रीजर मे रेस्ट करने दे . 

    अब एक बर्तन मे मैदा ले उस मे काली मिर्च और नमक का पिंच ऐड़ करे और पानी दाल के घोल बना ले फिंगर्स की कोटिंग के लिए .
    ये घोल न ज़यादा पतला होना किये न ही ज़यादा गाड़ा हो. 

    अब एक कढ़ाई मे तेल गरम होने रखे , और अब फ्रीजर से फिंगर निकल ले , और घोल मे अच्छी तरह कोट कर के ब्रेड क्रुम्ब्स मे कोट कर ले 

    और तेल जब अच्छा गरम हो जाये तब कढ़ाई मे फ्राई होने दाल दे .

    हमे इन फिंगर्स को 10-12  मिनट लौ फ्लेम पर फ्राई करना है.
    पहले एक साइड से अच्छे से गोल्डन होने फिर ही पलते . जल्दी जल्दी न पलते .

    और बस जब फिंगर्स गोल्डन हो जाये तब किचन टॉवल पर निकल ले और सर्व करने के लिए नाश्ता रेडी है .

Client Testimonials

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